含鐵食材大集合
鐵是很重要的礦物質
因為小姪女滿四個月開始之後要添加副食品。
在這邊跟大家強調一下：純母乳哺餵的嬰兒，容易有缺鐵的情形，所以建議四個月之後就可以開始添加副食品，尤其是含鐵的食物。
鐵在我們身體中，在生殖系統，免疫系統都扮演重要的角色，也對身體的癒合能力有幫助。缺鐵與行為，情緒，專注力，理解力有關，也會有一些皮膚，毛髮，指甲方面的變化。
什麼人容易缺鐵呢？
上面提到的純母乳哺餵超過4個月的嬰兒，懷孕的婦女，未停經的女性。洗腎病患，腸胃方面疾病：如，胃幽門桿菌感染，做過胃繞道手術。鉛中毒，素食者，長期營養不良的人，以及長期服用非類固醇止痛藥的人。
當已經有貧血的狀況，更快的方式是服用鐵劑，這部分就留待您與自己的家庭醫師討論補充的方式及劑量，這邊想要分享的是平常就可以多攝取的食物！
由於我不推薦食用太多紅肉，
所以這邊為我自己簡單整理一下蔬菜水果中富含鐵的食物（non-heme iron）
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維他命C可以幫助non-heme iron 的吸收，所以也建議一起使用維他命C高的食物喔。
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如果是已停經婦女，或者是男性：在選擇綜合維他命的時候，不需要補充鐵！
富含鐵質的食物在這裡
1. 乾燥的海藻，螺旋藻
2. 黃豆，包含豆干，豆腐，豆皮，豆漿…
3. 喜瑞爾，燕麥片：市售即食燕麥片及喜瑞爾大部分都有加鐵，買的時候可以多看看標誌
4. 米糠
5. 豆類，豆莢類（beans, legume,
lentils）
6. 黑糖蜜
7. 黑芝麻
8. 莧菜，紅莧菜，紅鳳菜，萵苣，茼蒿，玉米筍
9. prune juice 黑棗汁(全聯costco家樂福有賣)
10. 烤帶皮馬鈴薯
11. 香料：百里香，羅勒，茴香子
那我們下次來使用香料烤馬鈴薯吧！
